本人先提供一点沙棘油的小知识，作抛砖引玉，希望各位同仁就沙棘油知识、提取、原料来源等作交流。
沙棘是地球上最古老的植物之一，大约经历了两亿多年的沧桑岁月，比银杏（1亿年左右）、木沙椤（1 8亿年左右）还古老。经过科学家多年探索，沙棘被中国政府列入治理黄土高原水土流失，减少、控制黄河泥沙、改善生态环境的首选植物和先锋树种。
据史籍记载，沙棘是传统的藏药、蒙药和中药。古人称沙棘果为「圣果」，不过，沙棘油近年才引起欧美的注意。
1997年，中国正式将沙棘列入《中华人民共和国药典》。现代研究显示，沙棘含有极丰富的维生素C、E、A、P、胡萝卜素、儿茶素、香豆素、植物甾醇、黄酮类、脂肪酸(不饱和)、有机酸及人类必需的氨基酸和近20种微量元素。
沙棘油是从沙棘中提取的纯植物油，含量有丰富的胡萝卜素、多种维生素、有机酸、不饱和脂肪酸、黄酮化合物等160多种人体所需的生物活性成分。国内外科学研究和临床验证，沙棘油具有杀菌、消炎、止痛、再生、抑瘤抗癌等作用，对扩张冠状动脉血管、降低胆固醇、防止动脉硬化，治疗肿瘤、癌症、烧伤、烫伤、刀伤、冻伤和放射性损伤、胃肠道溃疡、消化不良、宫颈糜烂、咽炎、扁桃腺炎、牙周炎等均有很好的疗效，同时又是营养很高的天然保健、抗衰老食品和理想的化妆品原料。
功效
降低血脂和血液粘度，促进血液循环，加强心脏功能，预防因高血脂诱发的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、高血压、脑中风、肝硬化、胆结石等。
２. 调节人体免疫功能，促进造血功能，消除自由基，抗氧化，提高免疫能力，从而延缓衰老。对於因免疫力低下引致的疾病，以及自身免疫系统的毛病，如类风湿关节炎、红斑狠疮等，有防患作用。
3. 具有消炎抗溃疡作用，能修复消化道的炎症，养胃健脾，增加胃肠粘膜功能，调节胃肠植物神经和消化功能，从而增强营养的吸收。
4. 具有显著的抗幅射作用，对心脏、脾脏、肝脏、肺和骨髓均有明显的保护作用。
除医药用途外，沙棘果亦用作化妆品的配料，包括防晒用品。
沙棘油取自沙棘籽中，沙棘籽每百克含蛋白质10.5 克，脂肪6.8 克，糖20 克，有机酸3—4 毫克，还含有多种维生素和矿物质。其中维生素含量丰富，几乎居一切水果蔬菜之冠。每百克沙棘籽中含维生素C 高达800—850 毫克，最高的可达2100 毫克，大约相当于山楂的20 倍，葡萄的200 倍，鸭梨的500 倍，苹果的1000 倍，含维生素E15—220 毫克，胡萝卜素的含量相当于豆油的20—30 倍。故而有“维生素主库”之称。含有脂肪11 ％，大部分为不饱和脂肪酸所组成。
