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心脏病患者服用鱼油须谨慎 [复制链接]

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      加拿大多伦多大学和圣迈克尔医院的科学家研究认为,补充鱼油对某些心脏病患者有所帮助,但对另一些心脏病患者却是有害的。相关文章发表在1月15日出版的《加拿大医学协会杂志》上。
      多伦多大学的戴维•杰金斯教授和圣迈克尔医院的保罗•多利安博士对安装有心脏起搏器的患者开展了鱼油补充的临床试验,根据对临床试验结果的综合评判,他们发现,临床试验结果之间存在非常明显的差别,这种差别显示出鱼油对某些 心脏病患者有益处,但同时对另一部分患者却有明显的副作用。
      杰金斯教授表示,鱼油对心脏的影响复杂而多变。这些影响包括阻断心脏离子通道,减轻纤维化,减少血液凝结,改变免疫功能等。
       许多医学临床试验和调查结果显示,以食用鱼肉或服用补充鱼油的方式为身体补充DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)可以使心血管疾病患者降低死亡、心脏病发作、严重心律不齐的风险,同时还具有延缓动脉硬化和降低血压的作用。但也有证据显示,大剂量服用鱼油对人体也有危害,尤其会增加出血的风险。
       最近的分析数据表明,有些人应当小心服用鱼油,这些人包括患有稳定性心绞痛的男性,安装了心脏起搏器而又有心动过速病史的患者,以及安装了心脏起搏器但没有服用抗心律不齐药物的患者。
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老年人吃鱼油要适量

许多人都喜欢购买“深海鱼油”服用,甚至作为一种送人的时尚礼品,但是,人们对于它的了解却很少。深海鱼油是深海中鱼类脂肪的提取物,主要成分是不饱和脂肪酸,是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素。它能软化血管,常被称为人体血管的“清道夫”,它还能预防动脉硬化、中风和心脏病,同时还具有调节神经的功能。老年人适当服用无 疑有所裨益。

    服用深海鱼油并非越多越有益,过量服用很可能产生副作用。鱼油所含不饱和脂肪酸化学结构很不稳定,容易被氧化,如果体内有过多的不饱和脂肪酸,会产生过氧化反应,从而产生一种叫做“自由基”的物质,自由基失去平衡时,会干扰人体内的正常生化过程,产生不溶性脂褐素,形成“老年斑”。老年斑不仅在皮肤上出现,也可在血管、心、肝、肾、脑等组织内累积,导致心脑血管等疾病。

  况且,目前对服用深海鱼油的问题,专家们也有许多不同看法。有些权威专家认为,深海鱼和浅海鱼,甚至淡水鱼,它们的鱼油构成都是一样的,主要成分不外乎两种不饱和脂肪酸:EPA和DHA,所不同的只是深海鱼油中的含量略高。如果花大价钱买鱼油还不如吃鱼。况且,许多植物油,如花生油、芝麻油、豆油等,都含有许多不饱和脂肪酸。

  对深海鱼油虽然有不同看法,不过总的来说,它的保健功能还是被大家肯定的。一般来讲,每周服用3—4次,每次服用1粒,就能满足身体的需要,没有必要多服。
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