盐酸克仑特罗(Clenbuterol,CL)是畜禽生产中严格禁用的β- 兴奋剂类药物,俗称瘦肉精。欧美各国和我国均将其列为兽药残留监控的重点。目前盐酸克仑特罗的检测方法主要有高效液相色谱法(HPLC),气相色谱-质谱法(GC/MS),毛细管区带电泳法(CE)和酶联免疫吸附法(ELISA)等。其中GC/MS法是农业部规定的动物组织中CL的确证实验方法(NY/T468-2001)。ELISA法是农业部规定的猪脲中CL的筛选方法。GC/MS法具有灵敏、准确、特异等优点,但存在仪器昂贵、操作繁琐、耗费时间等问题,限制其在日常工作中的应用;ELISA法作为一种筛选方法,具有快速、简便、灵敏、特异等优点,适合基层日常应用,但由于需要酶标仪,在一定程度也限制其现场检测应用。目前国内许多公司开发出CL快速检测试纸条,可用于现场及时检测。将ELISA法和快速试纸条法相结合,用于CL筛选检测,其中ELISA法用于饲养、屠宰、流通各环节的猪脲液检测,试纸法侧重于屠宰场、公路检测站等现场的检测。筛选检测到阳性结果可及时处理,并同时进行复查,最后用GC/MS法检测确证。