食品安全知识100问
一、综合篇(15)
1政府主要食品监管职能部门的职责分工你了解吗? (1)
2你知道“QS”吗? (2)
3什么是HACCP? (3)
4什么是食品卫生监督量化分级管理制度？ (4)
5无公害农产品、绿色食品与有机食品有什么区别? (6)
6什么是食品标签? (7)
7如何看食品标签? (8)
8知道怎样利用食品标签选购食品吗? (9)
9《预包装食品标签通则》你知道吗? (9)
10特殊营养食品的标签应注意什么问题? (10)
11饮料酒的标签应注意什么问题? (11)
12食品保持期和保存期的区别是什么? (11)
13什么是食品添加剂? (12)
14食品防腐剂都有害吗? (13)
15哪些食品出现过食品添加剂超标的问题? (14)
二、蔬菜、水果篇(17)
16如何避免水果蔬菜的农药残留? (15)
17清除水果蔬菜上的农药残留方法有几种? (16)
18选择水果蔬菜的常用方法有哪些? (17)
19蔬菜为什么不宜久存? (18)
20哪些水果蔬菜的皮不宜食用? (18)
21芦荟中有毒素吗? (19)
22四季豆中毒的原因是什么? (20)
23为什么食用鲜黄花菜不当会中毒? (20)
24蔬菜都要放进冰箱才可保存吗? (21)
25萝卜和水果能同时食用吗? (22)
26蔬菜榨汁使用能加入胡萝卜吗? (23)
27如何留住蔬菜中的维生素C? (23)
28纯果汁能完全代替水果吗? (24)
29生病吃什么水果你知道吗? (25)
30不宜空腹食用的水果有哪些? (26)
31水果能代替蔬菜吗? (27)
32市场上的问题水果你知道吗? (28)
三、油、酱油篇(18)
33新的食用油质量标准与原标准有什么不同? (30)
