面粉添加增白剂说明 [复制链接]

要想让面粉很白，就需要增白，就要需要添加增白剂。增白剂化学名就叫过氧化苯甲氙，使用多了对人体不好。害出不好说。在外国已经不让用。我国限制在万分只三。可是有的小面粉厂。是按客户的要求加，客户要是加工馒头的，他会让你多见增白剂，那样蒸出来的馒头就很白。看着很好。可是人要是天天吃，就等于慢性自杀，以后买馒头要注意看他是不是本色。好的馒头是不很白的，能闻到粮食的甜香味。吃不了剩了也不发硬。有的面粉厂添加到万分只十，这样对小孩的身体太不好，