《粮油储存品质判定规则》(试行)
1 范围
本规则规定了稻谷、小麦、玉米、大豆、花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油等粮油品种的品质判定定义、储存品质控制指标、储存品质控制指标的使用与判定、试验方法等要求。
本规则适用于中央储备粮油、定购粮油、保护价收购粮油,其它性质的粮油亦可参照执行。
2 引用标准
下面标准被修订后,则引用修订后的新标准。
GB1350-86 稻谷
GB1351-86 小麦
GB1352-86 大豆
GB1353-86 玉米
GB1354-86 大米
GB1355-86 小麦粉
GB1534-86 花生油
GB1536-86 菜籽油
GB2716-88 食用植物油卫生标准
GB/T 5490-85 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则
GB/T 5491-85 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T 5492-85 粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法
GB/T 5511-85 粮食、油料检验 粗蛋白质测定法
GB/T 5516-85 粮食粘度测定法(毛细管法)
GB/T 5520-85 粮食、油料检验 种子发芽试验
GB/T 5530-85 植物油脂检验 酸价测定法
GB/T 5538-1995 油脂过氧化值测定
GB 10464-89 葵花籽油
GB/T 14488.1-93 油料种籽含油量测定法般规则
GB/T 14607-93 小麦粉干面筋测定法
GB/T 15682-1995 稻米蒸煮试验品质评定
GB/T 15684-1995 谷物制品脂肪酸值测定法
3 定义
3.1 宜存粮油:符合判定为“宜存”规定的,可继续储存的粮油。
3.2 不宜存粮油:符合判定为“不宜存”规定的,需要轮换的粮油。
3.3 陈化粮油:符合判定为“陈化”规定的,不宜直接作为口粮食用的粮油。