泽兰又称虎兰、龙枣、水香、甘露秧。泽兰始载于《本经》，列为中品。我国北方毛乌素沙漠农牧交错地带极端环境下生长的泽兰是当地传动使用两用植物。《吴普本草》云：“生地下水旁。叶如兰，二月生，想，赤节，四叶相值枝节间”。泽兰入药部分为唇形科植物地笋及毛叶地笋的地上部分，泽兰作为活血利水、消散瘀滞的佳品入药。泽兰味苦辛，性微温，归肝脾经。泽兰具有活血化瘀，行水消肿，解毒消肿的作用。用于浮肿、腹水之证，泽兰既能活血，又能行水，对于气滞血瘀而又水肿者尤为适宜。
泽兰的根茎称为地笋，地笋性甘、辛、温，入肺、肝、肾三经。活血益气，利湿生津，调和脾胃，同时兼有泽兰之活血利水，消散瘀滞的作用。在古时人们就把地笋当作一种蔬菜食用。
水苏糖食用的安全性
1、水苏糖和泽兰低聚半乳糖娥提取原料泽兰根茎——地笋的安全性被现代科学和千年传统医学所证明。 2、《嘉佑本草》（1060年）和《本草纲目》（1578年）的记载显示，古时候人们就把地笋当作一种蔬菜。现在陕北地区仍将地笋作为一种传统蔬菜而广泛食用。近千年的食用历史证明地笋是绝对安全的。
3、水苏糖等低聚半乳糖作为食品、食品调味剂、食品添加剂在日本、美国每年使用量为12万吨，全球用量已达26万吨，从1989年至今无一例不良反应报道。
4、水苏糖的安全性经过中国航天医学工程研究所确认和肯定，被选定为太空食品。航天食品营养专家这样说：“太空食品的质量要求极严，安丘要求无极限，必须绝对无毒。对太空食品的要求标准，超过了为国家最高领导人提供食品的要求。” 自古以来，泽兰的根茎就是陕北地区的传统蔬菜，可晾干、炒熟后作为零食，也可腌制成咸菜四季食用，爽脆可口，广受欢迎，食用面很广。
2、《嘉佑本草》（1060年）和《本草纲目》（1578年）的记载显示，古时候人们就把地笋当作一种蔬菜。现在陕北地区仍将地笋作为一种传统蔬菜而广泛食用。近千年的食用历史证明地笋是绝对安全的。
3、水苏糖等低聚半乳糖作为食品、食品调味剂、食品添加剂在日本、美国每年使用量为12万吨，全球用量已达26万吨，从1989年至今无一例不良反应报道。
4、水苏糖的安全性经过中国航天医学工程研究所确认和肯定，被选定为太空食品。航天食品营养专家这样说：“太空食品的质量要求极严，安丘要求无极限，必须绝对无毒。对太空食品的要求标准，超过了为国家最高领导人提供食品的要求。” 自古以来，泽兰的根茎就是陕北地区的传统蔬菜，可晾干、炒熟后作为零食，也可腌制成咸菜四季食用，爽脆可口，广受欢迎，食用面很广。
2、《嘉佑本草》（1060年）和《本草纲目》（1578年）的记载显示，古时候人们就把地笋当作一种蔬菜。现在陕北地区仍将地笋作为一种传统蔬菜而广泛食用。近千年的食用历史证明地笋是绝对安全的。
3、水苏糖等低聚半乳糖作为食品、食品调味剂、食品添加剂在日本、美国每年使用量为12万吨，全球用量已达26万吨，从1989年至今无一例不良反应报道。
4、水苏糖的安全性经过中国航天医学工程研究所确认和肯定，被选定为太空食品。航天食品营养专家这样说：“太空食品的质量要求极严，安丘要求无极限，必须绝对无毒。对太空食品的要求标准，超过了为国家最高领导人提供食品的要求。” 自古以来，泽兰的根茎就是陕北地区的传统蔬菜，可晾干、炒熟后作为零食，也可腌制成咸菜四季食用，爽脆可口，广受欢迎，食用面很广。
