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应引入研发药品的观念,研发食品 [复制链接]

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      目前,一个普通食品的研发周期,从产品调研、立项、小试、中试、试产、批量生产,一般在半年到一年时间。由于研发时间过短,很多相关研究,国内企业基本上没有进行或认为没有必要。

      一个国家一类新药,从研发到生产,一般要几年,十几年,几十年的时间。需进行哪几方面研究呢?

1、药物非临床研究

2、药物临床研究(共四期)

3、相关原辅料、包材、药品检验标准研究

4、生产工艺、生产环境卫生的研究等。

      在原辅料选用上要验证:配伍中是否存在禁忌;同时,还要研究:

1、药品单用是否有副作用?副作用的程度?

2、和其它药品一起合用有无副作用?

     企业在完成相关研究后,向国家食品药品监督管理局,送交相关申请新药材料。国家食品药品监督管理局收到申请后,会对申请材料,进行全面评估验证,验证合格,才会发新药批准文号。

     国家食品药品监督管理局批准的新药有5年试产期,在试验期间,国家食品药品监督管理局重点监督。收集不良反应情况,一旦出现严重的副作用,会取销 新药批文 。  

[此贴子已经被作者于2008-11-1 7:51:04编辑过]

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这个国家好像是明示不能的哦,是违法的哦

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3#

    谢谢!可能你理解错了我的观点或是我没有说明白。

    我在这要强调的是:研发食品,要转变传统观念。对食品研发,应持严谨、科学态度。不要简单的理解为:几种食品添加剂放在一起,只要好吃,在保质期内,不出现严重变色(褐变),沉淀,变味,口感好就行。除此之外,应重点研究食品安全问题:

1、该食品使用的添加剂是否全部合法?即全部是GB2760中可以使用的食品添加剂,且用量不超过其限量;

2、分析评估标准的缺陷,如何完善标准?分析评估可能出现的掺假,预防潜在可能发生的风险。

3、多渠道收集信息,认真研究行业中存在不合法且对人体健康有害的潜规则。研究如何用科学的方法,来预防这些“不合法且对人体健康有害的潜规则”;

4、该食品的适用人群;

5、该食品的每日最大摄入量;

6、单独食用该种食品,对人体有没有副作用?副作用的程度如何?该食品是否有益人体健康?如果没有,不要开发。

7、是否有不宜同食的食品?也就是饮食禁忌;

7、该食品在研发过程中,每一步骤是否有科学的研究试验作依据?在生产过程中,是否存在安全风险?

8、在销售过程中,如果该食品一旦出现重大质量事故,是否能立即启动应急领导小组?如何分析处理这种重大食品安全事故?等等。

[此贴子已经被作者于2008-11-1 21:00:51编辑过]

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