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油炸板栗硬，怎么办？ [复制链接]

dxh10
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t T
发表于 2008-11-04 16:34 |只看楼主
我公司做油炸板栗，可是感觉比较硬，用什么东西可以让它膨松。可以加膨松剂吗？但是我了解到大多数的膨松剂都是用于面制品、糕点之类的。请高手帮忙，谢谢！
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脱水果蔬干脆片
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2#
t T
发表于 2008-11-04 21:00 |只看该用户

带不带壳？如果不带壳应该是可以加膨松剂的吧
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dxh10
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t T
发表于 2008-12-01 10:55 |只看楼主

我现在正在解决之中，好象有方向怎么解决了，
脱水果蔬干脆片
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好参谋
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t T
发表于 2008-12-10 16:24 |只看该用户

恭喜你了[em01]
国外海关数据,各国提单数据,韩国,巴西等各国进口商名录，0755-23993434 13760406517 彭小姐
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hyw
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t T
发表于 2009-01-11 12:50 |只看该用户

你好，我是专业生产油水混合油炸机、油炸锅的，如果你有需要油炸设备咱们可以联系、QQ    499982065
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kxllove
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kxllove

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t T
发表于 2012-04-22 20:22 |只看该用户

你好！不知你们是怎么解决这个问题的？非常期待。
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lismile
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t T
发表于 2012-04-23 10:26 |只看该用户

这个很好做的。先用柠檬酸和焦亚浸泡3个小时，滤干，油炸就行了。
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a250014
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a250014

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t T
发表于 2015-09-16 10:43 |只看该用户

不错的文章，谢谢分享了哟。
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