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我也是搞海洋食品的
南海虾贝类为主(动物性海洋食品)
和水产品不是一回事吗?
是加工还是保藏?
我是专门研究海藻食品的,希望能与您交流
您好,我们现在有褐藻多糖硫酸脂的配方研究,主要是改善肾功能,
诸如慢性肾功能衰竭,尿毒症等,应该说现在唯一有效的药物。
还有褐藻多糖,诸如岩藻糖等,主要是降血脂功能。
应该说海藻多糖作为海藻细胞壁的重要组成成分,在海水中所承担的物质代谢的功能,
具有在水环境中调节物质代谢的独特功能,在其进入人体后不论在血液,体液代谢中
多有较显著的效果。
详细请见中国海藻食品网的介绍,www.chinaseaweedfood.com
山东地区出产一种磷虾,资源多,
新鲜时味道很好,但由于蛋白酶活性太高,很快变质,
所以现在只有生产盐渍的虾酱,可惜市场数量较小,
良好的资源多作为动物饲料浪费了。
虽然有一种快速干燥的方法可以灭活虾酶,
但是磷虾干燥以后做什么产品,诸位有没有什么高见,请告知。