记者:这油什么时候炼啊?
老板:这个到明天炼,明天炼,连着炼三天。
记者:这点能出多少油啊?
老板:这点能出五六十桶。
记者:五六十桶?你这个进的货挺洋,放塑料袋里裹着呢,从哪儿进的?
老板:也是东北。
解说:据这些村民介绍,他们炼油用的鸡内脏和脂肪是从全国各地收购来的,经过长途运输有的已经腐烂变质,惟一的处理方式就是在这种大池子里浸泡。仔细一看,池子里边不仅有鸡的内脏,还有肮脏的塑料布和各种垃圾。
解说:(鸡)的屎都不弄出来是吧,肠子里的(鸡)屎也不弄出来是吧?
老板:熬的时候就沉底,变渣子了就沉底了,你让它浮起来也不会起来。
记者:油就下来了?
老板:搅合搅合,油在上头,带肠子的它就沉底了。
记者:(鸡)屎都沉下去了?
老板:沉底了,那个底给人家做饲料去了。
记者:都是没清理的。
老板:对。
记者:一熬油,(鸡)屎到下面油在上面了?
老板:(鸡)屎到下面沉底了。
记者:不干净不坏了吗?
老板:坏不了。
解说:记者又来到了第二家炼油点,和上家一样,这家炼油点也是以鸡的内脏和碎脂肪为原料来炼油。在这里苍蝇在四处飞舞,空气中弥漫着酸臭的气味令人作呕,而这里的村民似乎早已习以为常,他们每天都是干得热火朝天。
记者:你这儿咋炼啊?
老板:我这儿水洗,水洗完了以后,炼完了以后就沉淀。
解说:南各庄的这些炼油点炼油的方法基本一样,先是浸泡混杂着垃圾杂物的原材料浸泡之后将鸡的内脏和碎脂肪捞出来倒进铁锅里进行高温煮熬,时不不时把能看到的大片的塑料布捞出来,锅里面带着粪便杂物的内脏和脂肪一直加热到熔化状态,熔化后的油通过这个漏斗流到另外一个水泥池子里,冷却、沉淀。
老板:你不沉淀炼的油没有人要,为啥我这油这么亮啊?油渣全部沉淀,最低得四个小时。
解说:经过沉淀,鸡粪等杂物不见了,所谓的精炼油从外观上看来竟然也和正常的食用油差不多,很难分辨。这种所谓的精炼油经过加工之后,就要装进门口的那些黑乎乎的油桶里准备出售了,最后还得有一道工序,就是要把活碱水放在油桶中,老板说这是为了综合这种所谓的精炼油的酸价,防止在炼好后很快腐化变臭,原形毕露。