厂家寻找适合的香料添加剂 [复制链接]

本人是最鱼糜食品的,其产品经过油炸后,就能美味可口,直接可吃的鱼糜休闲食品.

现状是:本人在做时,鱼肉含量达到80%,其鱼本身的鲜味很好,对不吃鱼的人来说:还有点重了.

正题:简单把鱼肉打成浆油炸冷却后吃,吃到的仅仅是鱼单一的味道,没有其他什么味道了.

缺点:感觉味道太单一 ,缺乏浓香,混厚,不饱满.对消费者的诱惑力不强.因此,我想开发多种口味,增强产品的饱满风味,

想请教在坐的各位.建议一下有什么好香料添加剂吗?

我将不胜感激!尤其是大龙虾斑竹,一定帮帮忙啊?!谢谢