日前，记者从兰州大学化学化工学院了解到，经过该学院三名教授联合科研攻关，一种能够快速检测出食品中是否含有有毒有害物质－－三聚 氰胺的化学试剂被研制出来。
据介绍，经过反复实验，课题组成员将研究出的一种化学试剂加入到牛奶等食品中，通过食品颜色变化就能够快速认定该食品是否含有有
毒有害三聚氰胺物质。
【同期】兰州大学化学化工学院教授、博士生导师 陈保华：...如果没有加三聚氰胺的牛奶，它没有这个颜色反应。...这种检测我们目
前大概需要２０分钟。
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【解说】据了解，课题组将对三聚氰胺快速检测化学试剂做进一步技术完善，达到能够对被检测物质定性和定量的要求标准后，制成简便
、易携带的试剂盒。
