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请教市面上的豆捞火锅用的肉滑海鲜滑 [复制链接]

光辉岁月1976
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t T
发表于 2008-11-11 23:48 |只看楼主
请教市面上的豆捞火锅用的海鲜滑 肉滑之类的有没有专门的生产厂家生产，希望知道的前辈赐教
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张华是雷锋
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t T
发表于 2008-11-13 17:04 |只看该用户

我知道的肉滑

肉滑，很简单；

肉馅绞碎，加入MA-1 HP，盐，糖，味精，鸡蛋清；搅拌，上劲，OK!
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lihuijun168
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发表于 2008-11-13 17:21 |只看该用户

广州市港鸿食品有限公司就是,020  36825828
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光辉岁月1976
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发表于 2008-11-16 23:44 |只看楼主

以下是引用张华是雷锋在2008-11-13 17:04:00的发言：

肉滑，很简单；

肉馅绞碎，加入MA-1 HP，盐，糖，味精，鸡蛋清；搅拌，上劲，OK!

MA-1 HP  是什么，请教
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