针对国内一些人不吃早餐或者对付，北京军区总医院高级营养师荀晓霖告诫说，早餐是绝对不可敷衍和随意推迟的，更不能不吃早餐！长期
不吃早餐的恶果要远比你想象的可怕。
营养不均衡，抵抗力降低 长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足，而且会造成肠内壁过度摩擦，损伤肠黏膜， 导致消化系统疾病而引起营养不良，这样，全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。
易患胆结石 如果不吃早餐，胃在没有食物的情况下，照样蠕动，晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁，不但会损伤胃黏膜，还会因胆囊中的胆汁没机会排出，而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积，久而久之，使人易患胆结石症。
易发心肌梗塞 如果早晨胃中没食物的话，人体血液里就会形成更多的B型血栓球蛋白，这是一种能导致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白质。
易形成血栓 不吃早餐的人的血小板比那些吃早餐人的血小板更容易黏稠与凝集，从而易形成血栓。
易发胖 不吃早餐，中餐和晚餐必然会吃得较多，尤其是晚餐后不久就睡觉，机体来不及消化吸收，长此以往，身体不堪重负，使得热过剩，极易造成脂肪堆积，使人发胖。
加速衰老 不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。
文章参考：http://www.jkzn120.com/jieshi/
[此贴子已经被作者于2008-11-19 13:42:48编辑过]
