08-09年欧美地区酸奶风味 - 乳业论坛 - 食品论坛

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查看: 3711\|回复: 11	08-09年欧美地区酸奶风味 [复制链接]

发送短消息 UID 222753 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 hebo3434 组别注册会员帖子46 积分369 威望323 性别注册时间2007-09-12	1^# 字体大小: t T 发表于 2008-11-20 15:05 \|只看楼主本公司是澳洲TASTE MASTER(quintescents)香精公司在华直属公司。近期已经完成对欧美、澳洲酸奶行业客户的09年产品开发流行调查与销售策划，并已经完成有关的风味策划与测试。如国内酸奶生产厂家有计划对酸奶产品在风味上有开发计划，可与本司联系，本司可提供酸奶产品的风味开发策划建议，以及相关的风味原料样品提供。联系方式：020-34828789 13609731834 何晓刚邮箱：hxg@quintescents.com.cn 公司网址：www.quintescents.com.cn 或可与本司澳洲总部直接联系： TEL：+61 8 7123 2858 FAX: +61 8 8186 6986 www.tastemaster.com.au
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发送短消息 UID 222753 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 hebo3434 组别注册会员帖子46 积分369 威望323 性别注册时间2007-09-12	2^# 字体大小: t T 发表于 2008-11-20 15:24 \|只看楼主以下是本司09年酸奶风味策划建议的部分内容：。。。。。。近几年, 美国的酸奶的销售额增长了 33.4%, 澳洲的酸奶的销售额增长了 by 12%, 中国的酸奶的销售额增长了 40% 在英国, 未来5年酸牛奶的销额预计会增长40% 。。。。。。而消费者也慢慢尝试更多创新的酸牛奶, 目光开始投放到风格独特和品种多样的酸牛奶上。。。。。。。甜味和咸味的完美结合…. …水果, 坚果和香料。。。。。。从新兴流行的酸奶口味上我们可以归结为甜味咸味和香辛料味例如: 果味和香辛料, 果味和花香味, 果味和谷粒, 果味和蔬菜类。。。。。。


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发送短消息 UID 197904 精华 3 查看公共资料搜索主题搜索帖子童梦组别版主帖子650 积分4408 威望3737 性别注册时间2006-10-12	3^# 字体大小: t T 发表于 2008-11-21 11:12 \|只看该用户目前，国外酸奶发展的主流不是加各种香精预计功能性、自然配料、环保产品等概念将是是主流


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发送短消息 UID 222753 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 hebo3434 组别注册会员帖子46 积分369 威望323 性别注册时间2007-09-12	4^# 字体大小: t T 发表于 2008-11-21 12:05 \|只看楼主香精公司生产销售的是合成香精为主，这是国内大多香精公司的产品。香精公司生产销售的是天然香料、天然香精、等同天然香精，这是本司TASTE MASTER的经营方式。天然香料相信消费者不会反感，而且欧美消费者比国人对香精使用更加敏感。另外无论任何食品的味道，消费者合适而喜欢的味道永远比任何概念更实际受欢迎。个人见解，请勿见笑。


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发送短消息 UID 197904 精华 3 查看公共资料搜索主题搜索帖子童梦组别版主帖子650 积分4408 威望3737 性别注册时间2006-10-12	5^# 字体大小: t T 发表于 2008-11-21 13:53 \|只看该用户理解你作为香料销售人员的立场事实不可回避，消费者的反应要看市场了


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发送短消息 UID 222753 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 hebo3434 组别注册会员帖子46 积分369 威望323 性别注册时间2007-09-12	6^# 字体大小: t T 发表于 2008-11-21 15:33 \|只看楼主 "事實不可回避，消費者的反應要看市場了" 認同。產品在08年已經上市。包括： A．France – Granarolo’s Fruit and Vegetable Yoghurt Combinations -Green Apple and Spinach Flavoured Yoghurt -Mango and Pumpkin Flavoured Yoghurt -Blueberry and Carrot Flavoured Yoghurt -Strawberry and Tomato Flavoured Yoghurt B．US – Brown Cow’s Fruit and Grain Yoghurt Combinations -Apple & Cinnamon & Grains -Blueberry & Grains -Raspberry & Pear & Grains -Summer Fruits & Grains 另外我是市場調查策劃人員，只向客戶提供策劃案，不負責銷售。另外本優酪乳策劃案中的風味包裹蔬菜提取物，益生菌，天然香料，香辛料，水果提取物，脫水穀物，香精等的複合應用，香精只是其中的風味輔料，不是風味主體。


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发送短消息 UID 222753 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 hebo3434 组别注册会员帖子46 积分369 威望323 性别注册时间2007-09-12	7^# 字体大小: t T 发表于 2008-11-21 15:50 \|只看楼主補充：另外還涉及原味優酪乳配合澳洲Sipahh吸管的策劃案


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发送短消息 UID 122271 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 xunling123 组别注册会员帖子115 积分971 威望856 性别注册时间2005-01-17	8^# 字体大小: t T 发表于 2008-11-21 15:55 \|只看该用户咸味的牛奶应该是什么样子还有香辛料口感的牛奶


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发送短消息 UID 197904 精华 3 查看公共资料搜索主题搜索帖子童梦组别版主帖子650 积分4408 威望3737 性别注册时间2006-10-12	9^# 字体大小: t T 发表于 2008-11-24 20:57 \|只看该用户你是说Unistraw吸管吧，你说的策划是指什么意思呢 Unistraw好像与利乐签了全球合作协议，UNistraw的益生菌吸管是与丹尼斯克签的合作协议不太明白你说的策划是指？？你们公司也与Unistraw有业务往来吗？？你说的策划案中的产品，你们是不是也代理，那就很厉害了噢 [em01]


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发送短消息 UID 222753 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 hebo3434 组别注册会员帖子46 积分369 威望323 性别注册时间2007-09-12	10^# 字体大小: t T 发表于 2008-11-25 12:37 \|只看楼主你是说Unistraw吸管吧，你说的策划是指什么意思呢 Unistraw好像与利乐签了全球合作协议，UNistraw的益生菌吸管是与丹尼斯克签的合作协议不太明白你说的策划是指？？你们公司也与Unistraw有业务往来吗？？你说的策划案中的产品，你们是不是也代理，那就很厉害了噢 ____________________________________________________________ 佩服，信息力很強。 Unistraw吸管當年開發，本司TASTE MASTER負責味道方面（吸管內的味道顆粒開發，最後的味道產品是低糖、無脂肪、無麩質、完全使用天然色素、不含人工香料及防腐劑），目前其Unistraw吸管所有風味物質是本司提供香料生產的。雖然Unistraw吸管已經申請全球專利，但因為吸管內的味道顆粒是本司開發工藝，如果將其味道顆粒應用於吸管以外的產品中，就可以開發全新的產品，目前本司中國區公司正有計劃策劃味道顆粒新的應用方向。


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发送短消息 UID 122512 精华 43 查看公共资料搜索主题搜索帖子阿杜组别版主帖子2176 积分15994 威望13603 性别注册时间2005-02-24	11^# 字体大小: t T 发表于 2008-11-25 13:24 \|只看该用户这种吸管我见过的确很有创意可惜国内没有使用的


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发送短消息 UID 197904 精华 3 查看公共资料搜索主题搜索帖子童梦组别版主帖子650 积分4408 威望3737 性别注册时间2006-10-12	12^# 字体大小: t T 发表于 2008-11-25 16:46 \|只看该用户噢，这样子，哪天有空了解一下这家公司 [此贴子已经被作者于2008-11-25 18:29:33编辑过]


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