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馒头的好几个问题 [复制链接]

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   我蒸出的馒头和其他人的有以下几个区别,不知道是我的有问题还是其他人的有问题:1,吃起来干燥没有滋润感.2,表皮和里层完全脱离不能粘连.3,整个吃起来软绵绵的,一团团就像棉絮,没有松散感.4,两个馒头靠在一起蒸的时候,表皮要粘连,把两个馒头的表皮都扯破.

   我说的是没有馅的馒头,我都检查了好几遍了,可就检查不出来问题出在那里,到底是配方还是工艺问题,还是其他的什么问题,有那位高手指点一下,先谢谢了.如能解决可以付劳务费.QQ395449757

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2#

有图片吗?发个图片过来看看。
你是如何做的呀?
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3#

酵母不好用的缘故
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4#

应该是发泡粉不好的缘故吧
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