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跪求：食堂安全卫生都需要检测哪些指标？ [复制链接]

kissingbug
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t T
发表于 2008-12-05 13:28 |只看楼主
请问：为保证食堂安全卫生，要检测哪些大类的项目？分别有哪些指标？谢谢啦！

[此贴子已经被作者于2008-12-5 13:28:34编辑过]
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t T
发表于 2008-12-05 14:52 |只看该用户

给你一份文件做参考

标准化学生食堂指标体系

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t T
发表于 2008-12-05 15:06 |只看该用户

食堂卫生安全管理制度（包括人员、卫生及各项考核指标）

http://bbs.tech-food.com/dispbbs.asp?boardid=55&replyid=293304&id=63623&page=1&skin=0&Star=1
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kissingbug
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t T
发表于 2008-12-08 09:21 |只看楼主

谢谢了先！
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kstg2757407
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t T
发表于 2008-12-12 12:48 |只看该用户

这要看你是哪个食品行业了

乳制品检验论坛http://ruzhipin.5d6d.com，这是我建立的论坛，本人正从事乳制品检验工作，觉得有需要的朋友可以进来看看，所以刚成立，还不成熟，欢迎朋友们进来指导，大家共同进步。本论坛是个纯技术交流的论坛，相信在这里您会得到满意的微笑。PS：由于刚成立，还有很多版块没版主哦
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