以下是引用seaman在2004-11-15 10:15:00的发言：
一般来讲，辅料是一个很模糊的概念。大部分辅料是指除了几个用量较大，对整个生产起决定作用之外的其他物料；有时候也包括食品添加剂。
原则上同意。
在实际生产过程中，我们往往习惯上讲“原辅材料、包装材料”等。
理论上讲，应该只有“原料”这个名词。原料主要包括：1、初级产品；2、食品添加剂；3、生产助剂；4、包装材料。
举例如下：假如生产果汁或果汁饮料的话，所用的浓缩果汁是初级产品；香精是食品添加剂（这还用说！）；如果用硅藻土过滤，硅藻土是生产助剂；包装材料？不用说了。
