河南省的粮食年加工转化能力已达2700万吨，居全国首位。据悉，这个数字已经占到了河南省粮食总产量的近63％。
近年来，河南省从财政资金、银行信贷等多方面不断加大对粮食加工企业的扶持力度，先后筹措20亿元，重点扶持了一批大型粮食加工企业快速扩张。目前，河南省已发展各类粮食加工企业2800多家，其中有较大规模的企业90家，小麦粉年产量达到1100万吨。
粮食加工企业通过与农户采取订单、合同、股份合作等形式，建立紧密的利益联结机制，提高了带动农户增收的能力。北徐集团与周边16．5万农户签订优质小麦、优质玉米种植收购合同，合同收购价比市场价高10％，使农民增收3000万元以上。
河南省粮食加工转化的效益日渐提高，并创出了一批驰名中外的名牌食品，面粉、挂面、方便面和面制速冻食品等总产量均居全国第一位。
河南日报
