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制做肉丸的朋友,请进,保证满意 [复制链接]

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欢迎进入 以下做肉丸的方法,降我阺成本,口感具佳。

http://cnjiaot.5d6d.com/thread-163-1-1.html

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做肉丸添加剂与工艺

 

肉类制品需保水、持水、增加弹性,饮料制品需采用可与金属离子发生络合反应的添加剂,若采用食品胶、乳化剂或酶制剂,则成本偏高、使用不方便。健鹰牌复合磷酸盐SA是将不同的磷酸盐通过大量筛选、比例配制而成的,具有效果好、成本低、使用简便等优点,已被广大食品厂家所选用。

有疑问可以联系本人,乐意解答。

电话:021-69172597
手机:15301665267
QQ:19757356


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