记者从全国粮油标准化技术委员会获悉，方便面国家标准已通过了专家审定，不久将正式推出。对于消费者关心的食品添加剂问题，新国标明确提出，方便面中食品添加剂和营养强化剂的使用，应符合相关专项国家强制性标准的要求。包装须明示添加剂。国家标准首次对蛋白质的含量作明确要求。
资料显示，2007年，我国方便面总产量为489亿包，产值为357亿元，产量占到世界总量的二分之一。
那么，对于企业和广大消费者而言，应该如何看待该项标准呢？国内权威的第三方检测机构谱尼测试专家告诉记者：此前，方便面尚无产品国家标准，而该项标准的制定将填补这一空白。对于以食为天的广大老百姓而言，绝对是一件利好消息。对于广大企业而言，必须熟悉该项标准，严格落实食品安全质量管理，保证产品质量，这对于企业的长远发展也会起到积极的推动和督促作用。同时，谱尼测试专家提示相关企业，积极同第三方检测机构形成合作，充分利用检测机构的优势资源，以好的品质打造优势品牌，才能在企业竞争中处于不败。
