上海食品安全专项整治卓见成效
上海为提高食品安全准入标准进行的专项整治活动现正进行得如火如荼，并已取得初步成效。
7月中旬，上海市食品安全管理部门提出要大幅度提高包括蔬菜、畜产品、乳制品、加工食品在内的老百姓“柴米油盐”系列的市场准入标准。主要目标包括：蔬菜农药残留指标合格率稳定在95％以上；畜产品“瘦肉精”检测合格率稳定在99％以上；米、面、油、酱油、醋5类食品质量安全市场准入达到100％；肉制品、乳制品等10类食品安全市场准入率达到90％；经营企业对婴儿奶粉、含乳饮料等儿童食品的进货索票索证率达到100％。
在不久前召开的上海市质监系统食品安全专项整治工作会议上，上海市副市长周太彤强调指出：食品安全工作是规范市场秩序的重点，是与人民群众关系密切的一项整治任务，需要常抓不懈，在确保市场供应的情况下，加强食品卫生管理。
为此，上海市质监部门突出抓住“重点食品”、“重点区域”、“重点对象”、“重点检查内容”等“四个重点”，堵源头，端窝点，严准入，设防线，坚持“五不放过”，采取“六项措施”，全力以赴打响了食品安全专项整治的攻坚战。截至9月底的近3个月时间，上海市共出动1700余名执法人员，检查了1200余家企业的400余吨食品，查获涉嫌违法食品132．7吨，端掉非法窝点37个。
本次专项整治活动通过严把食品质量安全市场准入这一关，切实提高了食品企业的质量意识。不少企业反映，这是从源头上扶优治劣的措施，是建立企业质量诚信机制和创建公平竞争市场环境的有力保障。
