上海伟赛食品厂是以生产禽类食品为主的企业，兼内销与外销并重。内销主要是“大佬倌”牌系列禽类熟食制品，主要产品：酱制品：酱鸭、酱鸡腿、酱鸡中翅等；风制品：风鹅、醇香风鸭、风鸡等；休闲食品：鸭肫、鸡脚、鸭脚等；外销主要是宠物食品，主要供应各大超市：易初莲花、欧尚、易买得、乐购、好又多、家得利、物美；便利店：可的便利、好德便利、快客便利、喜士多便利、良友便利等。该“大佬倌”系列产品，还获得了南汇区名牌产品的称号。主要产品：酱制品：酱鸭、酱鸡腿、酱鸡中翅等；风制品：风鹅、风鸭、风鸡等；休闲食品：鸭肫、鸡脚、鸭脚等；
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