山茶油的特效 [复制链接]

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茶子油含有大量人体自身不能合成又不可缺少的不饱和脂肪酸，能降低人体内胆固醇总量、防止脂肪累积。茶子油中的磷脂、茶多酚、维生素A、B、E等营养成分对人体也非常有益，可清除体内有害的“自由基”，疏通软化血管。长期食用茶子油可以起到预防心脑血管疾病、防止过度肥胖、提高免疫力、搞衰老以及润滑肠道、滋护肤发、捉进健康的作用。茶子油是木本植物油，不含黄曲霉素。

茶子油的一些介绍：                 

茶子油富含维生素E、脂肪酸和山茶苷、单不饱和脂肪酸含量达78%以上，茶子油老少皆宜，营养专家建议以下几类人群更适宜食用茶油：                 

1、高血压、高血脂等人士。由于害怕脂肪，许多人炒菜时尽可能地少放或不放油。其实食用油中含的单不饱和脂肪酸(油酸)越多，其营养价值就越高，如橄榄油、茶子油，能防治心血管等富贵病。                 

2、心脏病、癌症等患者。由于茶子油和橄榄油中都含有一种生理活性成分角鲨烯，可抗缺氧和抗疲劳，具有提高人体免疫力及增进胃肠道功能的作用。                 

3、孕妇及婴幼儿。茶子油中高含量的单不饱和脂肪酸和丰富的亚麻酸，对增强智力和记忆力、促进大脑发育、提高智商有重要作用。因此营养专家建议：孕妇最好食用茶子油、橄榄油等富含维生素E的食用油；婴幼儿则最好选用富含单不饱和脂肪酸及Ω-3脂肪酸的茶子油、橄榄油、亚麻籽油、核桃油等

世界上最好的油是橄榄油，和橄榄油营养价值相似的油就是中国产的（山）茶油，只不过这种油的产地很少，并没有大力推广。             
茶油的单不饱和脂肪酸接近橄榄油，能有效降低胆固醇（血脂），对心血管很有好处，可以治疗和预防心血管方面的疾病。