可在早上空腹喝两勺，一天的维生素全有了，长期坚持可预防、缓解心血管疾病，老年人还可以解除便秘之苦。在中东地区，气候干旱、土地沙化、没蔬菜，人们就是在清晨饮用山茶油，以满足身体内对各种维生素的需求，这是他们流行千年的习惯。
二、烹饪食用山茶油属不干性，经高温提取，无胶质、口感好、澄清透明、气味清香，适合煎、炒、炸、凉拌，是美食烹饪之佳品，也可直接饮用，为纯天然绿色食品。
【煮汤】在煮各类汤时或煮完后加入一匙山茶油，使汤更清鲜味美。
【清蒸】可在清蒸时或蒸完后加入一匙山茶油，如蒸鱼、蒸蛋等，更富清香。
【烘烤】在烘烤食物前或烘烤完后抹一层山茶油，鲜香酥脆，还有淡淡的山茶油清香。
【煎炸】食物的可消化性不会由于其在山茶油中受煎炸而发生变化，甚至在同样的山茶油经过10次以上的煎炸的肉或沙丁鱼也不会发生变化。
三、趣昧妙用①
保健 山茶油富含不饱和脂肪酸，长期食用对心血管疾病，降低血清中胆固醇、高血压、心脑血管、肥胖症等有明显疗效，可清肠润胃、杀菌解毒、清肝降血，加速伤口愈合有卓越功效。山茶苷具有抗癌作用，是女人坐月子和老年人的最佳保健食用油。由于茶油中PLS值大，因而茶油是糖尿病患者理想的食用油。
②
医药 茶油可制作针剂和调制各种药膏、药丸等。每天清晨空腹生食1勺山茶油，轻松解决孕妇和中老年便秘。孕妇后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂现象，每天清晨用山茶油涂抹， 可缓解。民间还用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。
③
美容 山茶油具有保湿、滋润、乌发养颜功能，用于护发，可防头发断裂和脱发，浴后擦身，增强皮肤弹性，可防治老年人冬季肤瘙痒。睡前在眼睛周围抹一点山茶油，可消除眼袋。
山茶油是最好的沐浴露、洗发水、护手霜、润肤霜。
本人专门销售家乡的特产：广西山茶油，可零售，1斤起售，如有需求，请与我联系。
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