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再具体给出本人总结经验对目前主流的饮料生产灌装技术的看法！！ [复制链接]

riverjun
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t T
发表于 2004-11-15 17:59 |只看楼主
内容代表本人意见，如有意见，请回复！！1
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我来也
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t T
发表于 2004-11-15 19:19 |只看该用户

以下是引用riverjun在2004-11-15 17:59:00的发言： 内容代表本人意见，如有意见，请回复！！1

不错！加精！
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无霜
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t T
发表于 2004-11-16 11:10 |只看该用户

我都打印了---谢谢！！！[em08]
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阿普
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t T
发表于 2005-06-14 11:35 |只看该用户

[em01]good [em23][em23]
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沸点
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t T
发表于 2005-06-19 19:27 |只看该用户

good
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charlie866
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t T
发表于 2005-06-20 17:09 |只看该用户

曾经有一位专家给无菌灌注泼了一头冷水，主要内容是： 1.从设备成本上考虑，无菌冷灌注的前期投入比热灌注大得多，同等产能的条件下，投入比大概为2-2.5：1；即热灌注前投入是5000万元的话，无菌冷灌注可能是1个多亿； 2.从质量成本上考虑，无菌冷灌注的产品一旦发生微生物污染，那可能就是整批产品的报废，风险较大； 3.包材上虽然所用瓶的克重少了，但瓶的手感偏软，喝惯了果汁的消费者手拿着两种手感的瓶，会对瓶重少的果汁产生怀疑！ 4.再看我国的无菌冷灌注线的应用情况，虽然汇源在不断地宣传，但近十条线的利用率很低，银露有一条，但利用率也不高，没人敢来加工。 因此孰是孰非，还不好说！ [em05][em05]
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z-y-s
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t T
发表于 2005-06-20 19:27 |只看该用户

6 楼的朋友，对中国的无菌冷灌装线了如指掌啊？佩服。可以交个朋友吗？ 我的信箱是：liufeng2002_1976@163.com 欢迎共同探讨无菌冷灌装。

[此贴子已经被作者于2005-6-20 19:29:01编辑过]
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yanbo
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发表于 2005-06-22 16:21 |只看该用户

有机会再谈
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阿普
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发表于 2005-06-23 09:36 |只看该用户

good meny thanks received,有见地
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醉眼朦胧
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t T
发表于 2005-08-05 14:48 |只看该用户

无菌线有其脆弱的一面，但这不要成为大家看到得主要，，呵呵，，一条优良的无菌现，，真的会让你欣喜若狂，，ZD的管理方法在一流的执行力下是完全可以放心生产的，关键在领导者自身对其的了解以及在管理上的能力
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givaudan
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t T
发表于 2005-08-05 23:28 |只看该用户

不顶不啊
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wesley
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t T
发表于 2005-11-19 22:18 |只看该用户

下载了，也看了，说句实话，没有太多感觉……反而6楼的回帖给我更多的感触，也许这些正是目前无菌灌装的尴尬境地吧，不过看看国际市场的份额吧，除了美国以外，其他的发达国家都是以无菌产品为主流啊…… [em01]
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wesley
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t T
发表于 2005-11-19 22:25 |只看该用户

另外，斑竹好象遗漏了另一种灌装技术——中温灌装技术，也就是国际上通用的超洁净灌装技术，这项技术在中国可能就新美星有，不为大家所熟知，但kronse、SIDEL等国际知名供应商也有过类似生产线的报道，应该也属于一种饮料的灌装方式吧[em01]
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wesley
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t T
发表于 2005-12-17 13:08 |只看该用户

以下是引用charlie866在2005-6-20 17:09:00的发言：[BR]曾经有一位专家给无菌灌注泼了一头冷水，主要内容是： 1.从设备成本上考虑，无菌冷灌注的前期投入比热灌注大得多，同等产能的条件下，投入比大概为2-2.5：1；即热灌注前投入是5000万元的话，无菌冷灌注可能是1个多亿； 2.从质量成本上考虑，无菌冷灌注的产品一旦发生微生物污染，那可能就是整批产品的报废，风险较大； 3.包材上虽然所用瓶的克重少了，但瓶的手感偏软，喝惯了果汁的消费者手拿着两种手感的瓶，会对瓶重少的果汁产生怀疑！ 4.再看我国的无菌冷灌注线的应用情况，虽然汇源在不断地宣传，但近十条线的利用率很低，银露有一条，但利用率也不高，没人敢来加工。 因此孰是孰非，还不好说！ [em05][em05]
回答第三个问题： 详细解答在这里 http://www.newamstar.com/Forum/dispbbs.asp?boardID=3&RootID=86&ID=86 大家认识一下液氮加注机
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howiesun
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t T
发表于 2006-01-07 12:56 |只看该用户

谢谢楼主！
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