这几年流行健康食品，各种机能性食品，或据说对人体温和的新事物材料，接二连三地问世。 自古有“医食同源”之说，但是在竭尽全力为三餐打拼的时代，很难去顾及食物的内容。然而，日本人在经济比较宽裕时，也终于注意到自己的饮食与健康有着密切的关系。
饮食之中存在着各式各样的问题，尤其大多数的现代人都有神经质，会不会是因为糖分摄取过剩，而导致这种情况？
比方说，去拜访某人或公司时，对方总会端出糕点或旅行时带回来的土产。或是去餐厅吃饭时，服务生也会端出甜点。遇到这种情况，很多人会说，“我是很想吃，可是这东西实在太甜了”，以此来显示注重自己的身体。相信任何一位女性都有类似的经历。
这一件事意味着有很多人非常在意以肥胖或糖尿病为首的成人病。
对美容、节食非常关切的年轻女性而言，与“甜食”交战，是每天都要遭遇的大问题。相信不少女性朋友会一边摸着腰部，一边陷于“又想吃又怕胖”的痛苦纠葛中。
当然，其中不乏平常对饮食并无节制，一旦受到男士的注目时，就会宛如口头禅般地自言自语说：“不减肥不行了，还是苗条一点比较好看！”
也有人深受女性杂志的影响，摆脱不了“不瘦不行”的观念。这种过度的节食，实在令人不敢苟同。但是，对希望获得健康的人来讲，肥胖还是不太受人欢迎。
总之，平时吃甜品时，最好多注意，选用糖分含量较少的低聚糖。
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