OPRP 绝对不是简单的所谓SSOP的组合，得到OPRP方案只能通过危害分析和风险评估。单纯地套用SSOP，实际上就是有中国特色的HACCP体系的变型而已。
HACCP是ISO22000核心，而HACCP的首要任务就是踏踏实实地做危害分析和风险评估，确定有显著危害的步骤或工序，然后通过OPRP和CCP的组合方案来控制，然后验证，确认，其实都是HACCP的基本原理。
SSOP不过是在美国水产品法规HACCP指南提出的概念而已，既然是指南而不是标准，所以从美国水产品法规诞生出来的中国特色的HACCP体系，逻辑不见得是最好的。
还是多看些general principles of food hygiene好些
