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[讨论]碳酸氢铵是食品添加剂吗? [复制链接]

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碳酸氢铵在GB2760-2007标准中找不到,是否不允许添加了?
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碳酸氢铵是食品添加剂,在GB2760_2007中6类中找
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碳酸氢铵就是臭粉

碳酸氢钠就是苏打

有两种一种是农用,一种是食品行业用的添加剂;

一般碳酸氢铵用在糕点类的比较多;

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