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[原创]奶制品行业的出路之一是向下游新产品进军 [复制链接]

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奶制品行业出路之一是向下游新产品进军

北京化工大学 吴天祥

问题奶发生以后,人们对奶制品行业的诚信提出质疑,消费减少,产品大量积压,必将影响中国奶制品行业的发展。

本人认为,研制和生产奶制品的下游产品,是解决产品积压的最好办法。但是如果我们仍用它们生产下游的新食品,很难清除人们心中的疑虑.只有生产不是食品的奶制品的下游产品才是消除人们不安心理的最好办法。本人认为,用奶制品生产护肤化妆品是解决奶制品行业危机的出路之一。

乳业是食品业,化妆品是护肤用品,两者似乎毫不相干,实际上却是相通的。

自古以来人们就知道,牛奶有美容护肤作用,可是涂在皮肤上招尘土和细菌,出门前必须清洗干净,降低了利用率,也无法推广应用。

化妆品行业一直想利用牛奶的美容护肤作用,可是没有好的办法把纯奶制品直接加到化妆品中,因为它会产生豆腐渣似的沉淀,无法再利用,更容易腐败变质。于是,国外某些著名的化妆品只能说在化妆品中添加了“牛奶精华素”,而“牛奶精华素”只是牛奶中某些成分,不等于牛奶本身,因此不奶称为牛奶化妆品。用纯奶制品制造化妆品国内外都是空白,具有巨大的竞争力和市场。

乳制品行业与化妆品行业互相靠拢,二个行业都得到实惠。对化妆品行业来说,因为得到了一个纯天然的、优质的、价格低廉的美白护肤剂,降低了生产成本,更有利推广和竞争。对乳制品行业来说,有三大好处:(1)扩大了乳制品行业的应用范围,等于打开了一个新的市场。(2)产品的附加值更高,以北京三元特品牛奶为例,一公斤的零售价约六元左右,制成护肤化妆品后,利润至少十元以上,如果与其它功能材料复配,利润约几十元到百元。(3)当奶制品过剩时,或产品质量局部变质而不能食用时,可以用它们制成化妆品,从而它像巨大的储存库一样可以调节乳制品行业的供销链。

经过多年研究,我们发现了把各种奶制品添加到化妆品中的方法,生产规模可大可小,几千元的设备投资就能每天生产几十公斤的化妆品。纯牛奶的含量50-100%,同时可以把酸奶,奶酪,奶粉等等添加到化妆品中,以适应不同肤质、不同气候、不同年龄段的人的需要。备有样品,欢迎试用。联系电话:13683043201

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  如果你真的了解乳品这一行业和中国国情,你就不应该这样浪费原本有限的乳业资源;如果你真是想帮乳业脱离困境支招,那么你这偷梁换柱的手法也太侮辱消费者的智商!
做啥要像啥!
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现在的国情是,三十万吨左右的奶粉积压,杀牛倒奶的事件不断发生,用过剩的奶制品制作附加值更高的化妆品,可以解一部分奶农的燃眉之急,我说是这是出路之一,没有说是唯一的出路,如果您有高见,也可以发表,何必火药味十足的!

在问题奶出现后,本人在媒体上,以及多次向中央有关部门建议,不要把问题奶作销毁处理,我们这个研究小组(北京化工大学,北京协和医院,首都医科大学,301医院,研究组成员都是年龄在65岁以上的教授,其中一位曾是卫生部的药品评审委员会的二届委员,属于制订政策的人员之一)有能力对问题奶作进一步处理,生产附加值更高的产品,我们不要任何报酬,只要把利润用于救治病孩和奶农就行了,下面列举几个网址,不妨看一下。

http://www.cheminfo.gov.cn/05/UI/focus/page_focus.aspx?id=259&Tname=focus&Caption=特邀专家谈

http://www.ben.com.cn/wmsh/200809/t20080922_483720.htm

年轻人,不要火气十足的,互相说说观点才能接近真理和解决问题,是不是?

                        北京化工大学 吴天祥

[此贴子已经被作者于2009-4-18 8:08:33编辑过]

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没有必要互相指责,各人出点主意,是奶业最关心的,本人期待您的高见

       北京化工大学 吴天祥

[此贴子已经被作者于2009-4-18 8:11:39编辑过]

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因为出差刚回北京,看到某个网友的评论,回答如下:

目前中国的乳业遇到了信任危机,面对这一现实,各个单位和个人的做法是不同的,有的单位和个人,因为历来就讲信誉,注重质量,仍旧健康发展。有的单位和个人,仍旧高唱中国乳业,总量供应和消费低于国际平均水平,相信曙光就在前头,因此即使产品滞销,仍在苦苦支撑,不愿意换个方式思考出路。有的单位和个人,开始考虑如何用乳制品制造其它高价值的产品,寻找新的出路,因为他们知道,不能只等国家求助,应该自救。有的单位和个人,看到大量积压的问题奶作销毁处理,在研究如何充分利用。当然也有一部分人,对别人提出的如何渡过危机,如何充分利用等等,不发表意见,只会骂人指责扣帽子。如此种种,人生百态,不必强求统一。

所谓化学就是研究物质利用和互相转化的科学,在问题奶出现前和后,本人是北京化工大学的教师,我和我的朋友们以及学生们一直就在研究如何充分利用这一牛奶资源了。我国的乳制品人均消耗量,低于国际平均水平,但不等于说奶制品必须全部当作人类的营养源。就像我国的粮食产量总量不足,仍旧可以用一部分粮食生产饲料和酒类一样,国家没有规定奶制品必须用于食用。因此,一部分人用乳制品生产高档化妆品是理所当然的,它不仅可以使过剩的奶制品找到出路,而且经济效益提高几倍,对促进乳业的健康发展是有利的,本人相信,乳制品有了新的下游产品,没有一个乳制品行业的人是会反对的,是不是?

有什么观点,互相探讨,才能接近真理,才会对乳业发展有利,骂人是没有必要的,是不是?

             北京化工大学 吴天祥,

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在碰撞中寻找真理

所谓仁者见仁智者见智,每个人都有自己的立场与局限性,所以分歧是不可避免的,关键是要冷静的对待与分析。

很佩服现在的一家大型的乳品企业,在去年的乳业危机之后能够痛定思痛,从原料的各个环节解决潜在的隐患,即使原料成本会有所提高也在所不惜,比如其所用的植物油由原来的棕榈油换成现在的玉米油,毕竟玉米胚芽的来源我们可以保证,玉米油的品质我们可以保证。希望业界的行家可以借鉴一下,当然如果购买玉米油可以找本人13561561535 qq93664367.。本人不胜感激!

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顺便提一下,当媒体都在报导“毒品奶”的时候,我们可能是最早提出把“毒品奶”改称为“问题奶”的人士之一,(本人至今不知道有没有比我们更早提出呼吁的,如果有,请告知)。事实证明,我们的观点得到了大家和政府的首肯,至少在我们提出这个建议后一二天,,中央电视台等媒体都改口称“毒品奶”为“问题奶”了。

我们也是最早提出“问题奶”可以再利用,而且坚决反对把问题奶作销毁处理的人士,我们愿意把自己多年的研究成果和专利无偿提供出来,把所得利润全部用于救治病孩和乳制品行业。因为我们知道,我们这些退休的大学教授,不是乳制品行业的从业人员,站在科学的立场上发表上述观点,比乳制行业的人员进行辩解更有利,更客观,因为我们不是为了自身利益,而是为了现在的乳品行业,为了今后人们仍旧可以喝到有营养的食品。

所以,如果这位网友有空在网上查一下就会明白,我们有没有侮辱大家的智商了。

             北京化工大学 退休教师,吴天祥

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   出差刚回!事实上乳业根本就不值得的救!虽然我吃这一行的饭快10年了.坦白说,楼主是出发点应该是好的,但你真要帮忙那怕能处理那多库存问题奶粉(我也一直喝奶,儿子一直喝奶粉,出事期间也没断),也不能从根本上解决一面杀牛倒奶(奶过剩),一面简直就是坑小孩的所谓低档饮料泛滥成灾(奶源紧张)的悖论.可能楼主在大城市,看不到后者.这样的结构性问题,我想不经过惨烈的大浪淘沙是不会有根本的改善的.这几年乳品出的事还不多吗?还不够惨吗?-----那些可怜的孩子.这些年在行里,也认识不少老板,但真正做货真价实的那几个老板一直到开发出混合的植物蛋白饮料才有了起色(成本低但真才实料,中国是农业大国啊).时下市场中很多说的好听点是低端饮料的东西一味讲究成本,其实根本的都是生产控制不到位导致损耗太大或是生产管理的混乱导致人力成本的上升太多,要求产品承受溢出价太多,只好压缩产品的物料值,进而要求添加剂来解决问题.这样想不出事都难!

坦白讲,我宁愿政府强制把问题奶粉处迅速理掉(那怕做饲料),同时加强产品的检控,让市场来淘汰掉那些问题厂家,可能有些偏激,但我认为这真是正本清源的好机会.一方面能减轻奶农的压力,让企业重视奶源的建设,另一方面政府清理整顿市场,不要有那么多随便一个备案的企业标准就能上市的产品.中国地大人多是实,但产品也不至于这么名目繁多!应该来讲,行业越成熟,产品品类相对越稳定!欧美市场的发展很值的借鉴!

  楼主说实话,我从不骂人!以为这又是个乘机想发财的,多多包涵!

 也不知楼主看后是否还认为本人凭空发炮?请指教!!

[此贴子已经被作者于2009-4-28 11:09:50编辑过]

做啥要像啥!
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我赞成楼主的观点,可以减少浪费。重新提高乳业的积极性
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