我在学校附近开了冷饮店，旁边跟风又开了3家同样的店面，竞争十分激烈，一元一个的软冰淇淋人家都给到4圈半（我以前是给3圈半），2元的甜筒（甜筒成本5毛，不过破损太多，核算下要小6毛一个）我用天平量过，冰淇淋的重量已经达到270---300克左右了。
用的软冰淇淋粉到家成本是11元一袋，1比3兑水后可以出8斤，也就是11元可以出8斤浆料，100公斤浆料成本是275元。其他几家用的都是自己配的料，我吃他们的冰淇淋也没感觉比我用现成的粉差多少，还有人说他们的好吃那。也试过用了几种好些的粉，不过学生现在就认给的量多少，我产品口感好给的少他们也不接受，只能用便宜的粉先对付这弄了，我想请教懂行的朋友，是不是自己配料会比我用现成的粉成本少很多？保证口感的前提下，100公斤浆料的成本如果自己配可以控制在200元一下吗？甜筒（雪糕皮）如果自己做，成本可以控制在3毛以内不？
还有硬冰淇淋，我进价是4元一斤，现在3元的产品要给顾客打200克--220克左右的硬冰淇淋，加上容器，勺子，还要给加奶，加果酱，我算了下成本都突破2.5元了！如果我自己做，硬冰淇淋的成本能控制下来不？可以做到2元一斤的成本吗？
