本人是一个下岗工人，生活压力非常大。现在想自主创业，开个卤肉店，可是自己从未干过这个，所有两眼一抹黑，啥也不知道。疑问有以下几个方面：
第一：卤制品的加工原料及烹制方法？
第二：开一个卤制品店需要具备哪些条件？
第三：开卤制品店地理位置应该如何选择？
第四：一个小型卤肉店，大约启动资金是多少？
......其他一些问题还没有想明白，以后再请教各位前辈。本人在这里万分感谢您的帮助！谢谢！
加我的QQ：514298817 或直接跟帖说明都可以，再次深深致谢！
[此贴子已经被作者于2009-4-16 10:29:21编辑过]
