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[求助]关于牛肉干的烘烤方式 [复制链接]

战廿二
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t T
发表于 2009-04-23 17:28 |只看楼主

牛肉干的烘烤设备：微波烘烤 热风循环烘烤 蒸汽烘烤 

要想做出高品质 ，不考虑时间和成本因素，用哪种烘烤方式更好呢？三种方式各有什么优缺点？

请各位前辈指教！

[em24][em24]

[此贴子已经被作者于2009-4-23 19:19:34编辑过]
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战廿二
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t T
发表于 2009-04-24 08:30 |只看楼主

[em04][em04]
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欢乐一刀
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t T
发表于 2009-04-24 11:59 |只看该用户

你的问题不太懂,顶一下.支持支持
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zxlwfb
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发表于 2009-11-07 17:40 |只看该用户

以下是引用战廿二在2009-4-23 17:28:00的发言：

牛肉干的烘烤设备：微波烘烤 热风循环烘烤 蒸汽烘烤 

要想做出高品质 ，不考虑时间和成本因素，用哪种烘烤方式更好呢？三种方式各有什么优缺点？

请各位前辈指教！

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微波和蒸汽影响卫生标准的达标，热风值得推荐，但要注意风的流向，确保卫生标准达标。
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nmliming
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t T
发表于 2009-11-10 11:29 |只看该用户

用真空干燥就行
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