食品工业目前在我国总体上还是属于一个管理粗放、劳动密集型的传统行业，但随着经济的发展和人们生活水品的提高，以及社会对食品安全问题的高度关注，就需要利用更加科学的管理方式和技术设备来细化并严格控制食品工业的各个工艺流程。特别是一些生鲜和敏温食品，如速冻调理食品、冷鲜肉、鲜牛奶、酸奶、冰激凌、蔬菜、水果、海鲜、快餐等。这些产品从原料——加工——仓储——运输——货架这一过程中，都需要对温度进行严格的监测记录。
ITAG智能温度标签小体积大容量能忠实的监测冷链过程，是由TempSen公司于2008年研制的可回收、标签式智能温度记录仪。它的可回收性大大降低了使用成本；标签式的创新封装，更加贴合物流运输过程的温度监测；尺寸同咖啡糖包大小，但照样拥有大容量；完全防水且采用食品级塑料薄膜封装，避免交叉污染；且无需设置，即买即用，让温度监测变得更简单。
ITAG智能温度标签专为贴合包装的物流运输设计，监测的温度敏感产品（如果蔬、海产品、速冻食品、奶制品、生物制品、药品、血液制品、化工品、电子芯片、复合材料等）在原料采购、生产加工、成品储运到销售终端整个产业链流转过程中的温度状况。协助客户全面了解产品在各个环节的温度状况和日常品质管理，为改善品质和品质安全提供重要的决策依据。
ITAG温度标签的冷链中，标签将忠实的记录整个过程的温度数据，告知客户产品在流转中是否有异常状况。您可以通过标签上设计的三个指示灯非常便捷的获取状态信息。
标签记录的详细数据可通过数据读取器读取，通过软件下载到PC机，数据格式为通用Excel文档；或将数据读取器内的数据通过微型打印机直接打印，方便现场作出迅速判断。 
