中小型食品企业的研发方向是什么呢？？？ [复制链接]

走差异化道路，不能搞次搞假。如果与大的企业产品或品牌产品进行直面对抗，死的肯定是你！华龙的战略是个好的参考！渠道差异化，产品差异化，其实差异只要有一点儿点儿！

       现在中小型食品加工企业面临的最大难题，应该是销售利润的问题。主要的原因之一，是他们没有足够的经济实力作市场、作品牌。

       差异化是一条途径。

       另外，在没有进行差异化的前提下，想方设法走好高端产品的路子也是方法之一。因为中小型企业想靠冲破“销售数量阻力”来提高销售利润非常困难；莫不如看看如何冲破“销售价位阻力”来提高销售利润。记得2000年时看过一篇文章，里面讲到各种影响销售的因素。其中价位阻力在全球范围讲排在第14位；在国内大中城市排在第7位。

       打个比方：如果您的产品定价1元，每天卖出100件与成本持平；定价5元呢，20件就可以了。

是的！但是要选合适的添加剂才能达到效果。

添加剂的使用是比较复杂的事！

如果小企业研发出有发展前景的新产品的话，可以把开发出来的新产品和大型的企业合作，小企业负责关键工艺部分 ，其余工艺可以充分利用大型企业的设备和人力资源。通过合作能够通过大型企业的销售网络快速打开市场。不过这样就需要研发的新产品能引起大型企业的兴趣了。

高端站略也是差异化的体现，确实是一个很好的ID。但在产品同质化很严重的今天，要开发出差异化的产品的难度可想而知。而且在现在一个优秀的产品是没有人允许你一枝独秀的啊比你小的厂家会很快跟上，比你大的厂家如果看到了空间，凭借其研发，渠道等的优势也会有所动作的啊。所以，我认识的一些厂家索性取消了研发部门，等着跟风。等着市场的整合和规范。总觉得只要能撑过这段时间，就有大好前途在眼前。在有限的资源和可以说是简陋的设备的制约下差异化的产品该是怎么样的思路呢，希望各位朋友多发表意见。毕竟很多中小企业也要生存下去，也许错过了一些发展的机会，但也渴望能有发展啊！

兄弟，给你一万个支持！！！！！！！！！！！！！！！

在现在的竞争态势下，差异化是一个非常非常好的生存和发展之道！！！！

既然没有利润就放弃，经商就是要赚取利润，另寻一个产品来推广占领新的市场，或者保留原产品的品质（保本或稍亏），以带动新产品及其它产品的销售。