目前由于健康和环保等要求,个省份和地区不同程度的限制传统的烟熏方式生产产品.这有利于广大消费者的健康,有利于地方的环保治理.目前我的客户采用进口烟熏液来生产传统的烤鱼产品.效果很好,省时省力,成本也不高.我会陆续提供相应资料(或照片),如果有感兴趣的朋友,或面临禁止传统烟熏,需要新的方法来维持生产的朋友,我可以提供样品供您实验.相信会取得另您满意的效果.
需要相应资料的可以联系我.同样的方法也适合做烤鸡等禽类产品,休闲烟熏食品等等.
[此贴子已经被作者于2010-12-24 17:01:57编辑过]