“欢乐乡村”继承了中华民族传统美食文化的精髓， 在几十位资深美食技术精英多年不懈的努力下，将秘制宫廷技术工艺、民间祖传秘方与现代科技相结合，精心打造出“乡村”烤鸡烤鸭食品系列。以广大消费者喜爱的家乡风味烤鸡、烤鸭为主体，辅以其它乡村小烤，如风味烤肉串、烤鱼串、鸡杂串等。通过数十种特选配料，使“欢乐乡村”烤鸡烤鸭色泽金黄香味诱人，口感外酥里嫩、奇香四溢，食后更是回味无穷，难以忘怀。
其实，鸡和鸭的做法很多，吃法也多，但“欢乐乡村”正中消费者口味，它吸取百年中华民族卤腊烤烧精华，及南北口味特点，实现卤烤、烧腊完美组合，结合现代工艺，并融合多种天然中药材及天然食品香料，秘制成“欢乐乡村”特制“烤鸡烤鸭用料”。“欢乐乡村”烧、烤、卤、腊，各具特色，滋味不俗，味美却又不腻。
作为一个多民族国家，我们拥有丰富多彩的民族文化，而吃的艺术也更是花样繁多了。其中，烤鸡烤鸭可谓是中华美食的典范。早在南北朝时期，《食珍录》中已有炙鸭的记载。
后来，元代的《饮膳正要》中有了烧鸭的说法。这些都可称为是今日烤鸭的前身。
人们常说，要想抓住一个人的心，首先要抓住他的胃。“欢乐乡村”抓住了消费者的胃，自然就捕获了消费者的心，也就捕获了消费者的口袋。如果你不想自己的口袋被他人捕获，那就让更多人的口袋为你敞开，“欢乐乡村”将会助你一臂之力。
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