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据说是1万元的辣椒油的配方。力血之作。狠狠的给我顶顶 [复制链接]

janeai623
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t T
发表于 2009-05-22 11:13 |只看楼主
八角 170克 花椒 220克 姜片 150克 良姜 50克 甘草 100克 毕卜 50克 桂枝 100克 桂皮 100克 白胡椒 100克茴香 50克 肉扣 80克 白扣 50克 丁香 25克,还要 加上我前1次发表的没有的配方》》》力血之作。狠狠的给我顶顶
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t T
发表于 2009-05-24 15:48 |只看该用户

ding
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forest2009
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t T
发表于 2009-05-25 15:27 |只看该用户

正在寻找，回去试验一下。

一点疑问：辣椒原材料有什么讲究吗？
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dongdongdong
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t T
发表于 2009-07-19 11:38 |只看该用户

可以实验下,谢谢
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zxlwfb
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t T
发表于 2009-07-23 21:48 |只看该用户

不一定吧，你的配方的特色是什么？
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生活麻辣烫
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t T
发表于 2009-07-30 06:28 |只看该用户

chuncuiding
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33889167
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t T
发表于 2009-07-30 09:29 |只看该用户

我这菜市场有个卤菜店  有鸭头 脖子等，口味真的不错 还有卤的海带 豆干

没吃吃啦都回味够口的，它吃上口时候一般辣 单过后比较够口 我现在担心他是不是使用啦化工的原料 让产品辣的 很担心，

不知道，哪位对化工原料致的辣熟悉 请留言，学习中
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maomao59940388
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t T
发表于 2009-07-30 12:22 |只看该用户

这个值1万吗?我觉得这个方案做出来很难吃吧.辣椒怎么配,工艺流程也没有.
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wmyijiu
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t T
发表于 2009-08-13 22:49 |只看该用户

咋的想卤水配方？
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猫猫
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t T
发表于 2009-08-18 08:05 |只看该用户

顶下 谢谢楼组

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符堃
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t T
发表于 2009-08-18 10:07 |只看该用户

呵呵！！！！顶
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灰太狼
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t T
发表于 2009-08-20 08:15 |只看该用户

顶下 ~！

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qz6972
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t T
发表于 2009-08-30 17:33 |只看该用户

唉，这样的配方也值钱？那我的就值100万哦
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ch08fe25
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t T
发表于 2009-09-03 21:50 |只看该用户

楼主，我很怀疑你这是卤水配方还是辣椒油配方，我认识几位大厨，没有人做辣油放这么多香料的，很怀疑做出来能吃吗？给大家一个建议，在做辣油时加入点灭活的罂粟壳，那香味真是欲罢不能。。。。。。。
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clyde-chen
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t T
发表于 2009-09-10 13:24 |只看该用户

顶下！！！！
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