解密仿瓷餐具风波（一）
北京凯发环保技术咨询中心
“奶粉事件”的发生，让我们熟悉了使全国不少孩子“结石”的“三聚氰胺”，而这种物质却是我们生活中常用的仿瓷（密胺）餐具的主要成份。这种餐具色彩鲜艳、款式多样、不易碎裂，家庭、学校、快餐店的使用越来越普遍，特别是儿童更加喜欢这种餐具。这种被大量使用的仿瓷（密胺）餐具是否会释放出三聚氰胺或其他有毒、有害物质，成了政府部门、消费者以及新闻媒体关注的敏感问题。国际食品包装协会以推动提高行业的经济、技术和管理水平，促进食品包装行业健康、有序发展为己任，为包装的减量化、资源化、无害化以及产业化做着积极努力，作为行业协会，更是格外关注以三聚氰胺和甲醛为主要原料加工制造的仿瓷（密胺）餐具。
仿瓷餐具又称密胺餐具，因其使用范围广，国家质量监督检验检疫总局对该产品实施市场准入（QS）制度，于2007年发布第123号公告，自2008年1月1日起，在全国范围内查处未获食品用塑料包装容器工具等制品生产许可证的生产销售行为。
一、首次调查检测，发现安全隐患
为了解北京市场销售的仿瓷（密胺）餐具质量情况，国际食品包装协会委托北京凯发环保技术咨询中心组成调查组于2008年11月13日在北京5家批发市场随机购买了所销售的仿瓷（密胺）餐具，但在餐具上，并未发现生产许可标志及编号，且销售商不能提供生产厂家的生产许可证。为了了解产品质量情况，调查组于11月14日将5种样品送至国家环保产品质量监督检验中心按照《食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准》GB 9690-88进行感官、蒸发残渣（水）、高锰酸钾消耗量（水）、甲醛、重金属和脱色试验的检测。检测结果显示，送检的5种样品中，合格样品只有3种，2种不合格样品的不合格项为高锰酸钾消耗量（水）和甲醛超标。
因仿瓷（密胺）餐具由密胺树脂粉加热加压铸模而成，而密胺树脂就是由三聚氰胺和甲醛聚合而成，如果原材料树脂聚合不好，就会残留三聚氰胺，在高温加热至120℃左右时可以析出，对人体造成安全隐患。此次调查的样品，检测发现甲醛超标，那么与其发生聚合反应，得到的密胺树脂，再用于加工成的仿瓷（密胺）餐具中，是否会有三聚氰胺析出？
此次调查对象均为批发市场销售的产品，且市场数量较少，虽5种样品的销售商均不能提供产品的生产许可证，3种样品卫生性能检测合格。那么，已经取得生产许可证的企业产品质量如何？商场、超市销售的仿瓷（密胺）餐具质量情况如何？
依据国家质量监督检验检疫总局发布的《食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则》要求，密胺餐具检测标准依据为《密胺塑料餐具》QB 1999-94，该标准除卫生性能执行GB 9690的规定外，还对密胺餐具的物理机械性能做出了规定。那么，依据该标准检测，仿瓷（密胺）餐具的质量情况又会如何呢？
