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[此贴子已经被作者于2009-6-5 9:54:41编辑过]
俺自己顶一下吧.
夏天到了给大伙送上一道酸梅汤.希望在炎炎夏日能给大伙带来一丝凉意.
1.按7.5斤水,乌梅10克,山楂片25克,乌枣50克,冰糖250克,豆蔻2.5克.甘草5克,2.乌梅,山楂片,乌枣,豆蔻,甘草要是提前泡上8小时,就可以开水直接下锅,要是没有泡那么就干品冷水下锅,将7.5斤水倒入锅内,一次放入乌梅,山楂片,乌枣,豆蔻,甘草,大火烧开,盖上锅盖中小火煮45分钟,将冰糖放入另一个锅的锅底,将煮好的汤汁倒在冰糖上,到得时候将乌梅,山楂片等东西用漏勺控出,晾凉放在冰箱或者加冰块即可.