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例举生产过程中质量管理的几个问题,请大家就自己的企业情况说说... [复制链接]

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一、灌装后封口是否存在瓶口残留现象,造成后期贮存和运输过程中有发生霉变的现象?

二、灌装容量的控制是按企业标准执行还是按国家标准执行,企业的执行标准是多少?如果生产不顺利有较多的容量不合格产品,要如何处理?

三、说说自己企业的次品如何处理的?

四、有无存在改喷码日期的行为?

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1、瓶口发霉可以在灌装机出口加装冲瓶口、压盖机前及其中间

2、根据企业而定,不和格的出现可以改灌装针

3、没有

4、没有

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1、就加装瓶口冲瓶设施,那如何验证效果?有无好的办法,目前我们用的是用灌装酸液的方法进行瓶口残留测试的方法,不知你那有无好办法呢?

2、企业的标准通常都要求大于上限,如果是国标好像小于1000ml按3%来控制偏差,你们企业的标准是多少呢?

3、次品总会有的,如果企业大的话,总会有的,通常会降价做福利品。

4、说句实在话,有哦,我不太相信没有的。呵呵!!

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做食品有时候像在哄人一样
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楼上的为什么这么说呢,企业就是这样的嘛!!
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我到过很多企业工作过,他们大多数都更改喷码日期,也有例外。我想说的是做食品工作,没有专业心不行,没有责任心不行,没有道德心更加不行,发现不道德的现象,我们不应无动于衷,很有可能我们自己生产的不合格产品就被自己的亲戚朋友吃掉,我们要纠正违法的行为。

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支持你的行为!但是我觉得是政府部门的监管力度和专业知识实在太差,那些公务员哪知道什么瓶口残留、什么不良,只知道指标与报告,企业的跟踪检查,等于0

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改日期的现象都有。虽然说有时候也为些愤愤不平,但是总觉得力不从心!而且很多东西明文规定不能用的,可能很多企业都在用!

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以下是引用z-y-s在2004-12-5 19:48:00的发言:

我到过很多企业工作过,他们大多数都更改喷码日期,也有例外。我想说的是做食品工作,没有专业心不行,没有责任心不行,没有道德心更加不行,发现不道德的现象,我们不应无动于衷,很有可能我们自己生产的不合格产品就被自己的亲戚朋友吃掉,我们要纠正违法的行为。

支持!实际上这样做也是对企业负责。国内国外的企业因为类似的小问题而损失惨重的太多了。
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奶业里有的企业流传这样的话:牛场是制造垃圾的(掺杂掺假),工厂是加工垃圾的(麻木不仁,狼狈为奸),销售是贩卖垃圾的(利欲熏心),消费者是吃垃圾的(受骗上当)!其实大企业可能比小企业稍微好那么一点点,不过都是一丘之貉每什么两样!
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冲瓶口水可以是次氯酸钠和洗瓶水一样的
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