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发表于 2009-06-18 11:09 |只看楼主

粮油食品检验

 

详细信息http://shop.cip.com.cn//product/20090301/146109787122044976.html

        本书主要介绍了粮油食品的样品处理、感官分析、食用和加工品质检验、理化检验、卫生检验以及储藏期间的品质检验。对一些仪器的操作方法、检验过程应注意的问题进行了详细的解释和说明，便于读者理解。