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四川火锅常用香料简介 [复制链接]

雨寒
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t T
发表于 2004-11-25 08:37 |只看楼主
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我来也
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  • 论坛元老
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t T
发表于 2004-11-25 20:55 |只看该用户

很好！以前有人要！
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贪吃的猫
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t T
发表于 2004-11-26 13:43 |只看该用户

保藏好，我下周回沪后下载！不错，一直想自己在家弄火锅吃吃！[em08]
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web2
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t T
发表于 2004-11-28 10:02 |只看该用户

真解馋阿
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蓝竹
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t T
发表于 2004-12-01 13:17 |只看该用户

不错，谢谢楼主的奉献，现在偶对好吃的川菜的认识又上了一层了

[em05]
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zyzlxyl
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t T
发表于 2004-12-02 20:36 |只看该用户

哈哈 俺可以自己做了
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吴川
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t T
发表于 2004-12-03 08:43 |只看该用户

hao
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逗号
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t T
发表于 2004-12-10 22:38 |只看该用户

我老家是四川所以火锅我没兴趣！！！！

要吃的广州朋友也可以找我，我会做HOHO~~！！~
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大风大浪
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t T
发表于 2004-12-11 10:42 |只看该用户

很不错，已阅！
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nd3152
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t T
发表于 2004-12-12 22:37 |只看该用户

谢谢您，已借阅
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austin369
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t T
发表于 2004-12-18 00:25 |只看该用户

香料是差不多，也就这些，再多就不是火锅了（是中药）。但是用一样的料是做不出一样的产品的，是吧？还有就是配方要自己来调（比如灵草就不与排草合用……原因？不明），炒料的工艺不是很简单就能搞出来的。那是秘密哟！人家就靠它吃饭。没有放之四海皆准的东西，销售的地区消费习惯、口味差别很大。四川火锅在四川以外的地方口味就是要变，不然生意就不好。
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没没
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t T
发表于 2004-12-21 16:42 |只看该用户

好哦
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vhoo
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t T
发表于 2004-12-22 12:20 |只看该用户

tk
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sam
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t T
发表于 2004-12-25 16:04 |只看该用户

看看再说
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dasiya
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t T
发表于 2005-03-15 17:00 |只看该用户

还好
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