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求助饮料内紫外灯消毒的要求和检测方法 [复制链接]

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那位大侠知道紫外线消毒在饮料内的要求和检测方法吗

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您指的是对饮料物料本身进行杀菌吗?
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不好意思,是对盖消毒的紫外灯
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瓶盖用紫外线灯消毒?我怎么就不明白呢
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好像不太现实,但因为您公司的具体情况我不知道,也不敢说不行。

紫外线:穿透能力很弱,一层薄薄的纸张就可以完全阻挡住;    对细菌的芽孢、真菌的孢子几乎没有作用;     距离被消毒的物体表面不应高于1.5米;     消毒杀菌不得小于30min。

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紫外线的消毒一般仅限于对水、空气和物体表面进行。
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以下是引用dwb1979在2004-11-25 15:01:00的发言:

那位大侠知道紫外线消毒在饮料内的要求和检测方法吗

您说的“检测方法”是指对什么项目进行检测呢?
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是对紫外灯强度的检测。

目前有些厂里面盖子的消毒是用3PPM的氯水冲洗,但如果是顶部下盖的话就在下盖槽处安装紫外灯进行消毒,但对紫外灯的照射剂量有规定,我不知道照到盖子上的这个剂量是不是有统一的要求,所以就只好请教各位了

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关于紫外线杀菌

    一、杀菌紫外线的波长:紫外线是一种能量较低的电磁辐射,穿透能力很弱。波长在240.0280.0nm范围内的紫外线杀菌能力较强。一般以253.7nm作为杀菌紫外线的代表波长。

二、杀菌机理:产生激发作用,使电子处于高能状态,从而导致菌体内某些成分、特别是核酸和酶类发生化学变化,最终导致菌体死亡。

三、影响因素:

01、污染菌量:污染菌量越多,照射剂量越大。

02、悬浮载体:细菌悬浮于空气中时,对紫外线的抵抗能力大于存在于菌液中,故应加大照射剂量。当空气中含有尘粒800900/cm3时,紫外线的杀菌能力降低2030%。

03、有机物质:各种有机物、特别是蛋白类的存在,会使细菌对紫外线的抵抗力明显增强。

04、温度范围:2040℃温度范围内,紫外线杀菌能力最易得到发挥。

05、相对湿度:较低的相对湿度有利于紫外线杀菌。当相对湿度从33%增加到56%时,紫外线的杀菌力降低66%。

四、使用范围及条件:

紫外线可杀灭各种微生物,包括细菌的芽孢。能否达到灭菌的目的,主要决定于紫外线的照射剂量(单位:μW·s/cm2)。

紫外线的照射剂量=照射强度(μW/cm2)×照射时间(s)。

一般情况下:

杀灭细菌繁殖体所需的照射剂量为:3000μW·s/cm2

杀灭细菌芽孢时所需的照射剂量为:80000μW·s/cm2

杀灭真菌类微生物所需照射剂量为:600000μW·s/cm2

病毒对紫外线的抵抗力介于细菌繁殖体和芽孢之间。

对空气和物体表面杀菌照射剂量为:100000μW·s/cm2

例如:用一盏30W强度为70μW/cm2的紫外灯对物体表面进行杀菌时,所需的时间为:100000μW·s/cm2÷70μW/cm21429sec24min

紫外灯的杀菌能力取决于紫外线的强度,紫外线的强度浴紫外灯的输出功率和灯管的新旧程度有关。

30W的新紫外灯管,强度应≥100μW/cm2

20W的新紫外灯管,强度应≥60μW/cm2

15W的新紫外灯管,强度应≥20μW/cm2

当强度降低到新紫外灯管强度的70%以下时(约在使用1000小时后)必须更换新灯管。

紫外灯管每15天用酒精棉球彻底擦拭清洁一次。

五、紫外灯管强度检测:

紫外灯管的强度,用紫外线强度计测定。

检测条件为:中小波长245nm;电压220V;温度20℃;相对湿度<60%。

注意:紫外线强度计必须经过标定,并在有效期内使用。

Hi,瓶盖的紫外线杀菌是否有标准我不清楚,只能给您对紫外线相关的以下情况进行一下概括。不知道有用否。

紫外线强度计市场有售。您可以在网上查找,很多的。

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谢谢

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