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查看: 3713|回复: 8

请朋友们帮忙想想，西饼屋该如何提高营业额？ [复制链接]

llwh
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t T
发表于 2004-11-25 16:30 |只看楼主

我朋友开了一家西饼屋，但营业额总是不太理想，很希望能得到大家的帮助，大家帮我们出出主意，该怎样提升饼店的营业额呢？

饼店的情况：饼店主要经营面包、生日蛋糕、点心、牛奶、果酱等，饼店附近有两家超市，人流量还比较大，但超市经常做特价。

我在这里，先谢谢各位朋友喽！

QQ号：308655898    很高兴认识更多的朋友！
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fssimon88
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t T
发表于 2004-11-25 18:15 |只看该用户

第一你的产品的质量,卫生,味道,价钱,包装.  你有没有分析过你和其它竞争者的差距.

第二你的店面的装修,员工的服务态度,谈吐,着装,

第三你的成本控制,整个生产流程的控制.

第四你在贴中提到的是营业额,是否可以想想提高利润这方面.有的大厂管理得不好利润还比不上小企业.

总之借别人的一句话: 成功需要很多因素,但失败可能只需要的一个原因.
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llwh
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3#
t T
发表于 2004-11-26 16:08 |只看楼主

楼上的那位朋友，非常感谢你的指点！

不知是否可以认识一下，很想跟你再具体探讨一下，如愿意请告知您的QQ号。
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阿虎
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t T
发表于 2004-11-26 18:46 |只看该用户

阿虎观点：

1.主要是店面装修的格调很重要，要有个性，因为西饼屋的消费群体是一群有个性的年轻人；

2.产品差异化，包括包装、口味、花色等，一定要有自己统一的独特的风格；

3.人员服务要做好，因为这部分消费群体很挑剔的，统一服装上也要有个性；

4.经常性的促销很重要，礼物最好是鲜花、卡片、精美礼品或者装饰物等；

5.跟管理要利润。

见笑了~~~
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fssimon88
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t T
发表于 2004-11-27 03:19 |只看该用户

以下是引用llwh在2004-11-26 16:08:00的发言：

楼上的那位朋友，非常感谢你的指点！

不知是否可以认识一下，很想跟你再具体探讨一下，如愿意请告知您的QQ号。

在论坛讨论也很方便,更多的朋友提出他们的意见.
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阿虎
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t T
发表于 2004-11-27 14:42 |只看该用户

在坛友通讯录里可以查到管理员的QQ哟，呵呵！！
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食e通
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t T
发表于 2004-11-29 11:51 |只看该用户

全面分析是最重要的，

现在做生意，我觉得原始积累最重要了。

[em01]
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llwh
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t T
发表于 2004-11-30 16:16 |只看楼主

谢谢！

谢谢各位指点喽！

愿和大家交朋友！
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阿虎
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t T
发表于 2004-12-01 23:26 |只看该用户

那就经常来哟！
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