请问如何解决硬糖（棒棒糖）表面发粘的问题？ - 食品研发论坛 - 食品论坛

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查看: 2369\|回复: 3	请问如何解决硬糖（棒棒糖）表面发粘的问题？ [复制链接]

发送短消息 UID 119869 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子贪吃的猫组别新手上路帖子457 积分2730 威望2431 性别注册时间2004-09-10	1^# 字体大小: t T 发表于 2004-11-25 16:43 \|只看楼主请问如何才能解决中档次硬糖的发粘问题？是否需要添加什么添加剂在配方中？另外，奶糖味硬糖加什么样的牛奶香精比较合适，添加量和方式如何？
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发送短消息 UID 120288 精华 3 查看公共资料搜索主题搜索帖子 jhb999 组别版主帖子435 积分3273 威望1912 性别注册时间2004-07-29	2^# 字体大小: t T 发表于 2004-11-26 08:37 \|只看该用户这个问题楼主已得到解决了吧?


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发送短消息 UID 119869 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子贪吃的猫组别新手上路帖子457 积分2730 威望2431 性别注册时间2004-09-10	3^# 字体大小: t T 发表于 2004-11-26 08:44 \|只看楼主谢谢2高人指点，已经让他们照着去做了，希望能解决这个问题！感谢！


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发送短消息 UID 119471 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子蓝竹组别新手上路帖子616 积分5252 威望3362 性别注册时间2004-09-16	4^# 字体大小: t T 发表于 2004-11-28 15:15 \|只看该用户哥们,能不能也教教小弟? [em02]


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