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求助，大豆蛋白饮料生产技术 [复制链接]

zhongkeliu
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t T
发表于 2009-07-10 20:28 |只看楼主

本人创业起步，从事大豆蛋白饮料生产，有必备的生产设备，但生产的麦香，巧克力豆奶口味不是很理想，恳请有实际生产经验的专家能给予帮助 ，支付咨询费用也可以，联系电话13335115490刘
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xiacungao
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2#
t T
发表于 2009-10-27 14:45 |只看该用户

联系我：15918094084
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zshfood
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t T
发表于 2009-11-09 15:34 |只看该用户

可以免费提供绿豆豆奶   花生豆奶   可可豆奶  绿（红）豆沙制品等植物蛋饮料配方和工艺流程！QQ532362917
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zg2007
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t T
发表于 2009-12-24 21:13 |只看该用户

我不知你在豆奶的生产过程中是否脱腥了。我指的是工艺上的，如磨浆是冷磨还是热磨？是否有真空脱腥？生产原味豆奶不脱腥是没问题的，但是生产麦香或巧克力的是要脱腥的，否则杀菌过后口味会分离的。第二，为了保证口味的一致，配料过程中要增加脂肪含量。具体可以聊聊。QQ54991275
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jinjingdairy
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jinjingdairy

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t T
发表于 2011-08-06 18:42 |只看该用户

求助，大豆蛋白饮料生产技术

是否你想做今年比较流行的酸性乳饮料，比如旺旺的泡泡，中粮的优酸美
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