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变性淀粉 [复制链接]

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  • 2005-12-27
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t T
发表于 2009-07-30 09:16 |只看楼主
为什么给客户一说变性淀粉，他们就说我们不用化学物质，我真的无语，添加剂现在在人们心里认知度就那样少，好与坏不应该一刀斩吧，看来食品方面的专业人才太少了。可食品人才待遇少也是限制发展的一个原因吧，欢迎大家讨论指点！
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yxhzyp1
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yxhzyp1

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  • 2013-03-20
2#
t T
发表于 2013-03-20 16:19 |只看该用户

变性淀粉也是食品添加剂的一直。但是这是以天然原淀粉为基础的。总体来说食品级变性淀粉可以安全食用。
  现在很多人被添加剂吓到了，总以为添加剂不是什么好东西，不够天然
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zhangaili
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zhangaili

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  • 2013-04-02
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t T
发表于 2013-04-02 12:43 |只看该用户

我想了解玉米淀粉改性技术 需要的添加剂？
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