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[求助]关于植物蛋白奶粉生产过程中一些有益物质的创新应用 [复制链接]

linzhiteng
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t T
发表于 2009-08-03 15:17 |只看楼主

在这里请较各位食品研发届的大侠,我正在从事的是植物蛋白奶粉的研发,过程中有大量洗米水和豆渣剩余，洗米水中含有大量的淀粉，豆渣中有大量纤维素，请较大家应该如何利用这些物质，达到原材料的充分利用，如酶解它们后如何应用到奶粉中或应用到其它方面都可以。

[此贴子已经被作者于2009-8-3 15:17:46编辑过]
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freshwind
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发表于 2009-08-04 21:17 |只看该用户

你是哪里的？如果是附近的话我可以试试做，你给我提供原料就 行了
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linzhiteng
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t T
发表于 2009-08-06 14:06 |只看楼主

我是苏州的
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